海老とカルローズのピリ辛チャウダー
海老と野菜のコクとうまみがカルローズに染み込んで美味しい！パラっとして味が染み込みやすいカルローズだから本格的にできます。
オリーブオイル 適量 にんにくみじん切り 小さじ1 玉ねぎ(5mmの角切り) 大さじ2 ブイヨン 200ml トマトソース 100ml 海老 適量 じゃがいも(5mm角切り) 大さじ2 かぼちゃ(5mm角切り) 大さじ1 チリパウダー 大さじ1 ハーブ(お好みで) 適量 生クリーム 50ml 粉チーズ 大さじ2 カルローズ(炊飯後) 100g スイートコーン 大さじ2 塩、コショウ 適量
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鍋にオリーブオイル、にんにく、たまねぎを入れて火にかける。
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ブイヨン、トマトソース、海老を加える。じゃがいも、かぼちゃを加える。
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じゃがいも、かぼちゃに火が入ったらチリパウダー、ハーブを加え、生クリーム、粉チーズを加える。
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カルローズ、スイートコーンを加え温め、塩・コショウで調味する。
「Vinごはん（ばんごはん）」（東京都豊島区南大塚3-36-8）提供のレシピです。
