炊飯カルローズ	150g
豆モヤシナムル	30g
ほうれん草ナムル	30g
ぜんまいナムル	30g
片栗粉	10g
全卵	1個
水	180g
ユッケジャンスープベース（※）	25g

※ユッケスープベース

おろしにんにく	20g
おろし生姜	15g
みりん	30g
料理酒	20g
ごま油	20g
牛骨ダシ	50g
長ネギ（みじん切り）	30g
コチジャン	500g

1. ユッケスープベース

   材料をすべてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫などで保管する

2. メイン

   炊飯したカルローズと各種ナムルを混ぜ合わせて団子状にしてから、片栗粉をまぶす。

3. を170度の油で約3分間揚げる。

4. 石焼鍋に水とユッケジャンスープベースを溶かしながら温める。

5. にのナムルむすびをのせて、さらに全卵をのせて出来上がり。

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