カルローズ

この冬注目アメリカのソウルフード「ガンボ」 ガンボwithカルローズフェア実施中!

この冬注目アメリカのソウルフード「ガンボ」

ガンボ(GUMBO)はフランス語で「オクラ」のこと。魚介や鶏肉等をベースとしたスープでオクラやお好みの香味野菜等を煮込んで作る、アメリカルイジアナ州伝統の家庭料理です。

ジャンバラヤと同じケイジャンスパイスを使用する濃厚でスパイシーな具沢山スープをカレーの様に「おコメ」に添えて提供されるのが特徴で、日本でも少しずつ人気が出始めています。スープによく合うおコメ"カルローズ"と相性抜群、バラエティ豊かなガンボメニューをお楽しみください。

フェア参加希望店様向け:参加概要はこちら

HOW TO MAKE GUMBO おうちでもガンボを作ってみたい…そんな方のために、とっておきのガンボレシピを紹介します。

MOVIE

Navarre Tokyo 愛原シェフ直伝!アメリカ大使館主催イベントのガンボコンテスト優勝メニュー
「アーモンドと季節野菜のチキンガンボ」の作り方を動画で公開。

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RECIPE

RESTAURANT ガンボwithカルローズが食べられるお店

  • 最寄り駅
  • 価格
  • ババ・ガンプ・シュリンプ MAMA BLUE'S SHRIMP GUMBO MAMA BLUE'S SHRIMP GUMBO

    ババ・ガンプ・シュリンプ

    • 東京・豊洲・大阪の3店
    • Bowl 920円 Cup 650円
    • 開店より終日提供
    • 2017/1/10~2017/2月末まで
  • アメリカンダイニング Old Lane  チキン&ソーセージガンボ チキン&ソーセージガンボ

    アメリカンダイニング Old Lane

    • JR船橋駅
    • 900円
    • ディナータイムみ提供
  • A-Diner  ガンボWithカルローズ ガンボWithカルローズ

    A-Diner

    • 東北本線 東仙台駅 JR仙石東北ライン 東仙台駅
    • 900円
    • 11:30~23:00のみ提供
    • 2017/1/15~2017/3月末まで
  • Troubadour(トルバドール) Shrimp Gumbo with Calrose Shrimp Gumbo with Calrose

    Troubadour(トルバドール)

    • たまプラーザ駅
    • 1,300円
    • 11:00~23:00のみ提供
    • 2016/12/16~2017/2月中頃まで
  • ルックリンダイナー駒沢本店 チキンガンボ チキンガンボ

    ブルックリンダイナー駒沢本店

    • 駒沢大学駅
    • 1,080円
    • ディナーのみ提供
    • 2016/12/1~2017/2月末まで
  • ブルックリンダイナー中目黒店 シーフードガンボ シーフードガンボ

    ブルックリンダイナー中目黒店

    • 中目黒駅
    • 1,080円
    • ディナーのみ提供
    • 2016/12/1~2017/2月末まで
  • ガンボキッチン周 シュリンプ&チキンGumbo シュリンプ&チキンGumbo

    ガンボキッチン周

    • 中目黒駅
    • 740円
    • 2016/12/1~2017/1月末まで
  • MADE IN ISLAND ハーブソーセージ・ひよこ豆とスモークチキンのガンボ ハーブソーセージ・ひよこ豆と
    スモークチキンのガンボ

    MADE IN ISLAND

    • JR大森駅
    • 1,080円
    • ディナーのみ提供
    • 2016/12/1~2017/1月末まで
  • トニーローマ六本木店 豆乳&シュリンプガンボ 豆乳&シュリンプガンボ

    トニーローマ六本木店

    • 六本木駅
    • 1,000円
    • ランチタイムのみ提供
    • 2016/11/21~2017/1/13
    • 週替わりで、8種類のガンボが楽しめます。
  • ホズク チラキレス風チキンラグーとアサリのガンボスープ~サフラン風味のカルローズ米を添えて~ チラキレス風チキンラグーとアサリのガンボスープ~サフラン風味のカルローズ米を添えて~

    ホズク

    • 表参道駅
    • 1,080円
    • ディナーのみ提供
    • 2016/12/1~2017/1月末まで
  • navarre Tokyo アーモンドと季節野菜のチキンガンボ アーモンドと季節野菜のチキンガンボ

    navarre Tokyo

    • 表参道駅
    • 1,500円
    • ディナーのみ提供
    • 2016/12末まで
  • Bistro Barnyard バーンヤード NEW★ガンボ バーンヤード NEW★ガンボ

    Bistro Barnyard

    • 銀座一丁目駅
    • 2,900円
    • ディナーのみ提供
    • 2016/12/1~2017/1月末まで
    • 2名様以上でシェアして頂ける量です。
  • ゴッサムグリル カルローズおこげとロブスターコンソメガンボスープ カルローズおこげと
    ロブスターコンソメガンボスープ

    ゴッサムグリル

    • 恵比寿駅
    • 1,836円
    • 2016/12/1~2017/1月末まで
  • リエコーヒー RIE's ガンボスープボウル RIE's ガンボスープボウル

    リエコーヒー

    • 西新宿駅/都庁前駅
    • 850円
    • ランチタイム~閉店まで提供
    • 2016/12/1~2017/3/31
  • TOKYO FAMILY RESTAURANT ガンボ

    TOKYO FAMILY RESTAURANT

    • 渋谷駅
    • 1,100円
    • ディナーのみ提供
    • 2016/12/1~2017/1月末まで
  • GOOD MEALS SHOP渋谷店 ガンボ ガンボ

    GOOD MEALS SHOP渋谷店

    • 渋谷駅
    • 1,100円
    • ランチタイムのみ提供
    • 2016/12/1~2017/1月末まで
  • TexMex DiningBar Otra 本店 ルイジアナ風シーフード・ガンボライス ルイジアナ風シーフード・ガンボライス

    TexMex DiningBar Otra 本店

    • 恵比寿駅
    • 1,240円
    • ディナータイムのみ提供
    • 2016/12/1~2017/1月末まで
  • Otra Annex ルイジアナ風シーフード・ガンボライス ルイジアナ風シーフード・ガンボライス

    Otra Annex

    • 恵比寿駅
    • 1,240円
    • ディナータイムのみ提供
    • 2016/12/1~2017/1月末まで

※提供日・提供期間の詳細は各店にご確認ください