ワインライスがラムの香りを引き立て、ディナータイムに喜ばれる大人な一皿に。
カルローズの赤ワインライスは、ランチかディナーかによって濃度を変えてもお楽しみいただけます。
オリーブオイル | 10g |
ラム肉ショルダー | 300g |
トマト | 70g |
トマトカレーベース | 100g |
にんにく(スライス) | 5g |
にんじん | 60g |
水 | 250g |
カルローズの赤ワインライス | 180g |
ラム肉のトマトカレー煮込み | 150g |
ラー油 | 10g |
作り方はレシピ集のこちらをご覧ください→ http://www.usarice-jp.com/recipe/simple/recipe_144.html
ラム肉をひと口大に切り、オリーブオイルでソテーする。乱切りにしたトマトを加えさらにソテーしておく。
トマトカレーベースに乱切りのにんじん、にんにく、水を加え沸騰させたら、(2)を加える。
器に赤ワインライスとラム肉のトマトカレー煮込みを盛り付ける。
仕上げに、ラー油をカレーにトッピングする。
ワインライスがラムの香りを引き立て、ディナータイムに喜ばれる大人な一皿に。
カルローズの赤ワインライスは、ランチかディナーかによって濃度を変えてもお楽しみいただけます。
オリーブオイル | 10g |
ラム肉ショルダー | 300g |
トマト | 70g |
トマトカレーベース | 100g |
にんにく(スライス) | 5g |
にんじん | 60g |
水 | 250g |
カルローズの赤ワインライス | 180g |
ラム肉のトマトカレー煮込み | 150g |
ラー油 | 10g |
作り方はレシピ集のこちらをご覧ください→ http://www.usarice-jp.com/recipe/simple/recipe_144.html
ラム肉をひと口大に切り、オリーブオイルでソテーする。乱切りにしたトマトを加えさらにソテーしておく。
トマトカレーベースに乱切りのにんじん、にんにく、水を加え沸騰させたら、(2)を加える。
器に赤ワインライスとラム肉のトマトカレー煮込みを盛り付ける。
仕上げに、ラー油をカレーにトッピングする。