炊飯器に入れて炊くだけ!しょうがの風味が食欲をそそります。急なお客様のおもてなしにも最適です。
米 | 150g |
うなぎの蒲焼 | 1尾 細切り |
1杯に1/2尾使用 | |
しょうが | 1/4個 (約10g) せん切り |
油揚げ | 1/2枚 細切り |
油抜きしなくて大丈夫です | |
梅干し | 1個 1/4本(せん切り) |
炒りごま(白) | 小2 |
大葉 | 1枚 せん切り |
だし汁 | 200cc |
薄口しょうゆ | 小2 |
塩 | 小1/4 |
だし汁に薄口しょうゆ塩を入れ混ぜておきます。
カルローズを1回研いで炊飯器にしょうが、油揚げ、だし汁を入れて炊飯します。
フライパンで中火で片面役2分づつ焼きます。
うなぎをレンジアップします。
炊き上がったご飯に炒りごま、梅干しをさっくり混ぜ合わせます。
器にご飯を盛り、うなぎと大葉をのせて出来上がりです。
炊飯器に入れて炊くだけ!しょうがの風味が食欲をそそります。急なお客様のおもてなしにも最適です。
米 | 150g |
うなぎの蒲焼 | 1尾 細切り |
1杯に1/2尾使用 | |
しょうが | 1/4個 (約10g) せん切り |
油揚げ | 1/2枚 細切り |
油抜きしなくて大丈夫です | |
梅干し | 1個 1/4本(せん切り) |
炒りごま(白) | 小2 |
大葉 | 1枚 せん切り |
だし汁 | 200cc |
薄口しょうゆ | 小2 |
塩 | 小1/4 |
だし汁に薄口しょうゆ塩を入れ混ぜておきます。
カルローズを1回研いで炊飯器にしょうが、油揚げ、だし汁を入れて炊飯します。
フライパンで中火で片面役2分づつ焼きます。
うなぎをレンジアップします。
炊き上がったご飯に炒りごま、梅干しをさっくり混ぜ合わせます。
器にご飯を盛り、うなぎと大葉をのせて出来上がりです。