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カルローズが主役♥トマトゼリー＆シーフードカレー
ハンドルネーム：にょっ子
カルローズターメリックナッツライスの中にシーフードカレーがかくれんぼしています。お二人で分け合って仲良く召し上がれ♥ひんやり冷たいトマトゼリーとカルローズカレーを一緒に食べると絶妙なハーモニーを奏でます。暑い夏にまた食べたくなる最高に美味しいおしゃれで栄養満点のカレーです。
- ライス
カルローズ 1合
水 1合 ターメリック 小1/2 塩こしょう 適量 ミックスナッツ 30g バター 10g
- トマトゼリー
アガー 5g
砂糖 10g
水 50cc
トマトジュース 200cc クレイジーソルト・こしょう 適量 バジル粉 適量
- シーフードカレー
ドライプルーン 4粒
玉ねぎ 1/2個 人参 1/3本 トマトジュース 200cc カレー粉 大1 1/2 タバスコ 小1 オリーブオイル 大1 シーフードミックス 180g
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- ライス
- 炊飯器にカルローズ・水・ターメリック・バター・塩こしょうを入れスイッチon。
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- 炊き上がったら、ミックスナッツを混ぜる。
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- トマトゼリー
- アガーと砂糖を鍋に入れ混ぜ、水を加えて混ぜ火にかける。
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- アガーが溶けたらトマトジュースを加え沸騰させ、塩こしょうバジル粉を入れる。
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- 沸騰後１分くらいしたら、容器に入れ氷水の中で粗熱を取り、冷凍庫で冷やす。
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- シーフードカレー
- プルーン・玉ねぎ・人参・トマトジュースをバーミックスでとろとろになるまでまぜる。★
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- シーフードをオリーブオイルで炒め、★とカレー粉とタバスコを入れ１０分程煮る。
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- 仕上げ
- 丸い容器にターメリックナッツライスを敷き詰め、カレーを詰める。
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- 丸い容器の中身をひっくり返し皿に盛る。
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- トマトゼリーをフォークでクラッシュしライスの横に添える。
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- ライスの上にアーモンドを飾り、出来上がり。