レシピ集

カンタンお手軽レシピ

冷たいメキシカンサルサリゾット

冷たいメキシカンサルサリゾット
 

夏野菜とスパイシーなサルサソースがクセになる美味しさ。冷たいリゾットで、夏でも嬉しいライスメニューです。「カルローズ」だから、サラリとした食感で冷たくしても美味しく食べられます。
「ブルックリンダイナー 中目黒店」」考案のメニュー。

 

材料

■分量:1人分

 

リゾット
カルローズライス(炊き上がり後分量)150g
サルサ大匙2杯
マンゴージュース小匙1杯
ブイヨンパウダー小匙1杯
仕上げ用
飾り野菜適量
(オクラ、キュウリ、プチトマト、 レモン、ブロッコリーなど)
パルメザンチーズ小匙1杯
EXバージンオリーブオイル大匙1杯
ブラックペッパーひとつまみ

 

作り方

  1. 炊き上がったカルローズライスを冷水で洗いザルで水を切ります。

  2. サルサ、マンゴージュース、ブイヨンパウダーを一緒に混ぜ合わせ、冷たいリゾットを作ります。 ※マンゴージュースを少量入れることにより、さわやかな仕上がりとしています。

  3. リゾットをお皿の中央に盛り、パルメザンチーズ、オリーブオイル、ブラックペッパーをふり、野菜を飾り付けて完成。

 

「ブルックリンダイナー 中目黒店」(東京都目黒区中目黒3-22-11 メグロハイム102)提供のレシピです。
 
カンタンお手軽レシピ一覧へ

 

 

ページトップへ戻る

 

 カンタンお手軽レシピ

冷たいメキシカンサルサリゾット

MainDish冷たいメキシカンサルサリゾット

夏野菜とスパイシーなサルサソースがクセになる美味しさ。冷たいリゾットで、夏でも嬉しいライスメニューです。「カルローズ」だから、サラリとした食感で冷たくしても美味しく食べられます。
「ブルックリンダイナー 中目黒店」」考案のメニュー。

材料

■分量:1人分
リゾット
カルローズライス(炊き上がり後分量)150g
サルサ大匙2杯
マンゴージュース小匙1杯
ブイヨンパウダー小匙1杯
仕上げ用
飾り野菜適量
(オクラ、キュウリ、プチトマト、 レモン、ブロッコリーなど)
パルメザンチーズ小匙1杯
EXバージンオリーブオイル大匙1杯
ブラックペッパーひとつまみ

 

作り方

  1. 炊き上がったカルローズライスを冷水で洗いザルで水を切ります。

  2. サルサ、マンゴージュース、ブイヨンパウダーを一緒に混ぜ合わせ、冷たいリゾットを作ります。 ※マンゴージュースを少量入れることにより、さわやかな仕上がりとしています。

  3. リゾットをお皿の中央に盛り、パルメザンチーズ、オリーブオイル、ブラックペッパーをふり、野菜を飾り付けて完成。

「ブルックリンダイナー 中目黒店」(東京都目黒区中目黒3-22-11 メグロハイム102)提供のレシピです。