ビーフシチューなど煮込んだ肉料理と相性ピッタリ!ディナータイムの華やかな演出に。
冷やして赤ワインビネガーと合わせれば、冷たい赤ワインライスのサラダライスに。ビネガーやレモンと合わせると、クスクスのようにも使え、食感をお楽しみいただけます。
カルローズ(生米) | 300g |
バター | 10g |
玉ねぎ(みじん切り) | 20g |
赤ワイン | 380g |
チキンブイヨンスープ | 150g |
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めたら、赤ワイン、チキンブイヨンスープを加えて沸騰させる。
(1)を煮詰めてアルコールを飛ばし(約360g程度になるまで)、火からおろして粗熱をとっておく。
(2)をカルローズに加えて炊飯する。
ビーフシチューなど煮込んだ肉料理と相性ピッタリ!ディナータイムの華やかな演出に。
冷やして赤ワインビネガーと合わせれば、冷たい赤ワインライスのサラダライスに。ビネガーやレモンと合わせると、クスクスのようにも使え、食感をお楽しみいただけます。
カルローズ(生米) | 300g |
バター | 10g |
玉ねぎ(みじん切り) | 20g |
赤ワイン | 380g |
チキンブイヨンスープ | 150g |
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めたら、赤ワイン、チキンブイヨンスープを加えて沸騰させる。
(1)を煮詰めてアルコールを飛ばし(約360g程度になるまで)、火からおろして粗熱をとっておく。
(2)をカルローズに加えて炊飯する。