いままでのおコメのイメージを変える新食材最高級グレードのカリフォルニア産「カルローズ」が日本のリゾット、サラダ、スープを美味しくします。

2007年9月1日から、日本民間市場での販売をスタートする「カルローズ」は、"カリフォルニアのバラ"と呼ばれるカリフォルニアオリジナルの中粒種。日本のおコメにはない独特の軽い食感が特徴で、リゾットやドリアなどのライスメニューの新食材として、また、サラダやスープなどの新感覚ライスメニューとして、その魅力を存分に発揮します。

おいしくアルデンテで楽しむことはもちろん、冷やした状態でもサラリと食べられる野菜感覚・パスタ感覚のおコメです。カリフォルニア生まれの「カルローズ」で、ライスメニューの新しい可能性を“発見”してください。

カルローズは日本のおコメ（短粒種）と発祥を同じくするジャポニカ種で、タイ米などの長粒種と短粒種の中間にあたる中粒種です。

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カルローズの販売店、購入方法とカルローズを食べられるレストランをご紹介します。

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  暑い季節にウレシイひんやりスープ仕立て
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  コクのあるチーズの風味がさっぱりライスと
  絶妙にマッチする、お子様にも人気のリゾット
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  リンゴのさわやかな酸味が食欲をそそる
  ヘルシーなサラダ仕立て。くるみの歯ごたえが
  おいしさのポイントです
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  トマトの風味が芳醇で、眼にも鮮やか。
  パプリカがライスを引き立てます